Weingut Bibo Runge
Crémant Rieslling Große Lage 95 Punkte - 3er Vorteilspaket
Weinart: Crémant
Eigene Klassifikation: Crémant Rheingau
Qualitätsstufe: Sekt b.A.
Vegan: Ja
Alkoholgehalt: 12.5%vol
Restzucker: 4.5g/l
Säure: 7.5g/l
Allergene: Sulfite
Hersteller Weingut BIBO RUNGE, Eberbacher Str. 5, 65375 Oestrich-Winkel
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheingau
Weinart: Crémant
Rebsorte: Riesling
Herkunftsland: Deutschland
Alkohol: <0,5%vol
Vegan: Ja
Allergene: Sulfite
Hersteller Weingut BIBO RUNGE, Eberbacher Str. 5, 65375 Oestrich-Winkel
Salz: <0,1g
Aus der Großen Lage Hallgartener Jungfer produzieren wir exklusiv diesen vielfach ausgezeichne Crémant: nach Gold beim Deutschen Sektaward nun beeindruckende 95/100 Punkte bei HENRIS Weinguide.
Extra brut, elegant und präzise: Aromen von Zitronentarte, Ananas und Croissant treffen auf die Frische von Zitruszesten und kandierter Limette. Am Gaumen gradlinig, kraftvoll und ausdrucksstark, getragen von einer feinen, zierenden Perlage und einem langen, belebenden Finale.
Mit 100% Handlese, niedriger Ausbeute, Fassausbau und traditioneller Flaschengärung erfüllt er die höchsten Crémant-Standards – vergleichbar mit Premium-Champagner.
Perfekt als edler Aperitif und ideal zu Salaten, Meeresfrüchten, leichten Desserts – oder als Genussmoment pur. Besonders harmonisch zu Austern mit Limette und überraschend spannend zu gegrilltem Pfirsich mit frischer Burrata.
Ein Crémant für alle, die Außergewöhnliches suchen.
Qualitätsversprechen
Wir versprechen ein intensives Geschmackserlebnis und dafür lassen wir uns Zeit: Alle unsere Trauben werden von Hand gelesen, aus alten Weinbergen rund um den Ort Hallgarten im Rheingau. Nach langer Geschmacksextraktion werden die Trauben sanft gepresst und naturbelassen in Eichenfässern ausgebaut. Das ergibt vegane Weine, denen man die Zeit gelassen hat, sich selbst zu entwickeln.
Unser Angebot umfasst hochwertige Rieslinge, Riesling Sekte in rosé und weiß, Crémant Rheingau, Pinot Noir sowie die alkoholfreie Linie DESERTEUR.
Wer sind wir?
Wir sind vor ein paar Jahren unserer Leidenschaft gefolgt: Markus hat nach 25 Jahren seinen Job gekündigt, um Weinbau und Önologie zu studieren und gemeinsam mit Monika das Weingut BIBO RUNGE weiterzuentwickeln. Besonders stolz sind wir auf die 4 Sterne von maximal 5 vom Weinguide EICHELMANN nur 6 Jahre nach Gründung des Weingutes. Viele weitere Auszeichungen für unsere Weine und Sekte zeigen unser Qualitätsversprechen.
Nachhaltigkeit
Seit einigen Jahren sind wir zertifiziert von Fair&Green für unser nachhaltiges Weinmachen, wenig Kellerhilfsmittel und Verzicht auf Pestizide sind für uns selbstverständlich.