Machen. Für den PROVOKATEUR verwenden wir nur handgelesene Rieslingtrauben von unseren Weinbergen, die im großen Fass vergoren wurden. Nach langem Hefelager in der Flasche fügen wir einen Schuß Rotwein dazu. Erstklassiger Riesling Sekt trifft hochwertigen Rotwein – unser Bestseller!
Geschichte. „So etwas macht man doch eigentlich nicht?!“ Wir machen es und die Kollegen in der Champagne übrigens auch. Ein echter PROVOKATEUR eben.
Speisen. Passt ausgezeichnet zu Fingerfood, geräuchertem Lachs und Schinken, Forellenmousse
Alc. 12,5%vol.
0,75 l Flasche (auch erhältlich als Magnum)
