Weingut Bibo Runge
PINOT ROSÉ Spätburgunder
Weinart: Rosé
Qualitätsstufe: Q.b.A.
Vegan: Ja
Alkoholgehalt: 12.0%vol
Restzucker: 10.4g/l
Säure: 5.2g/l
Allergene: Sulfite
Abfüllung: Gutsabfüllung Weingut BIBO RUNGE, Eberbacher Str. 5, 65375 Oestrich-Winkel
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheingau
Weinart: Rosé
Rebsorte: Pinot Noir
Herkunftsland: Deutschland
Alkohol: <0,5%vol
Vegan: Ja
Allergene: Sulfite
Abfüllung: Gutsabfüllung Weingut BIBO RUNGE, Eberbacher Str. 5, 65375 Oestrich-Winkel
Salz: <0,1g
Salz: <0,1g
Machen. Ertragsreduzierte Spätburgundertrauben, handgelesen und nach einem Tag Geschmacksextraktion sanft mit der französischen Korbpresse gepresst. Ein Rosé auf Spitzenniveau!
Geschichte. Während Markus Studienzeit in Südfrankreich haben wir uns in Rosé verliebt und machen nun unseren eigenen 100% Spätburgunder Rosé. Der fruchtige, leichte Geschmack macht nicht nur im Sommer auf der Terrasse Spaß.
Speisen. Passt hervorragend zu Antipasti, Tapas, Fisch und Gegrilltem oder einfach nur so.
Qualitätsversprechen
Wir versprechen ein intensives Geschmackserlebnis und dafür lassen wir uns Zeit: Alle unsere Trauben werden von Hand gelesen, aus alten Weinbergen rund um den Ort Hallgarten im Rheingau. Nach langer Geschmacksextraktion werden die Trauben sanft gepresst und naturbelassen in Eichenfässern ausgebaut. Das ergibt vegane Weine, denen man die Zeit gelassen hat, sich selbst zu entwickeln.
Unser Angebot umfasst hochwertige Rieslinge, Riesling Sekte in rosé und weiß, Crémant Rheingau, Pinot Noir sowie die alkoholfreie Linie DESERTEUR.
Wer sind wir?
Wir sind vor ein paar Jahren unserer Leidenschaft gefolgt: Markus hat nach 25 Jahren seinen Job gekündigt, um Weinbau und Önologie zu studieren und gemeinsam mit Monika das Weingut BIBO RUNGE weiterzuentwickeln. Besonders stolz sind wir auf die 4 Sterne von maximal 5 vom Weinguide EICHELMANN nur 6 Jahre nach Gründung des Weingutes. Viele weitere Auszeichungen für unsere Weine und Sekte zeigen unser Qualitätsversprechen.
Nachhaltigkeit
Seit einigen Jahren sind wir zertifiziert von Fair&Green für unser nachhaltiges Weinmachen, wenig Kellerhilfsmittel und Verzicht auf Pestizide sind für uns selbstverständlich.