Rieslingliebe

Für alle Fans von Riesling hier eine Auswahl unsere fast kompletten Rieslingprogramms. Ideal, um BIBO RUNGE und unsere Spitzenqualität in allen Facetten kennenzulernen. Bis auf den DEBÜTANT alle aus dem Jahrgang 2018.

 

Weine

PROVOKATEUR

Für den PROVOKATEUR verwenden wir nur handgelesene Rieslingtrauben von unseren Weinbergen, die im großen Fass vergoren wurden. Nach langem Hefelager in der Flasche fügen wir einen Schuß Rotwein dazu. Erstklassiger Riesling Sekt trifft hochwertigen Rotwein – unser Bestseller!

DEBÜTANT

Der DEBÜTANT ist unser erster im Edelstahl ausgebauter Wein. Er bietet damit einen besonders fruchtbetonten Genuss und ist der ideale Einstieg in die geschmacksintensive BIBO RUNGE Welt.

KLEINER REVOLUZZER

Unser KLEINER REVOLUZZER stammt von handgelesenen Trauben aus Hallgartener Lagen, die wir nach langer Geschmacksextraktion sanft in der französischen Korbpresse verarbeiten und mindestens 10 Monate im Doppelstück-Eichenfass vergären lassen.

JONGLEUR

Für den JONGLEUR verwenden wir nur handgelesene Trauben aus Hallgartener Lagen, die wir nach langer Geschmacksextraktion sanft in der französischen Korbpresse verarbeiten und mindestens 10 Monate im Doppelstück-Eichenfass vergären lassen.

 

ROMANTIKER

Ausschließlich handgelesene Trauben aus unserer höchsten und steilsten Lage.  24 Stunden Geschmacksextraktion, sanftes Pressen in der französischen Korbpresse , 12 Monate im Eichenfass spontan vergoren und gereift.

REVOLUZZER

Nur handgelesene und vorselektierte Trauben von alten Reben aus der großen Lage Jungfer. 48 Stunden Geschmacksextraktion, sanftes Pressen in der französischen Korbpresse ,24 Monate im Eichenfass spontan vergoren und gereift.

Details

 

Je eine Flasche 750ml

Jahrgang	Bezeichnung	Alkohol
	PROVOKATEUR Riesling Sekt	12,5%
2020	DEBÜTANT Riesling	12,5%
2021	KLEINER REVOLUZZER Riesling	12,0 %
2021	JONGLEUR Riesling	12,0%
2021	ROMANTIKER Riesling	12,5%
2019	REVOLUZZER PRiesling RGG	12,5%