Das gelungene Menü mit Freunden - 6er Probierpaket
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Weingut Bibo Runge

Das gelungene Menü mit Freunden - 6er Probierpaket

Normaler Preis 90,00 €
Stückpreis 21,18 € pro l
inkl. MwSt. & Versandkosten

Das gelungene Menü mit Freunden

Ein mehrgängiges Menü mit passender Weinbegleitung? Kein Problem! Zum Start ein Glas PROVOKATEUR rosa Riesling Sekt. Zur Suppe ein Glas KLEINER REVOLUZZER. Zum Zwischengang ein Glas HARGARDUN.

Oder – wenn es etwas Schärferes gibt – ein Glas ROMANTIKER. Zum Fleischgang ein Glas PINOT NOIR M und zum nicht zu süßen Dessert oder aber Blauschimmelkäse ein Glas unserer Spätlese. Damit stehen einem gelungenen Menü und viel Lob der Freunde nichts mehr entgegen!

Weine

 

PROVOKATUER

Für den PROVOKATEUR verwenden wir nur handgelesene Rieslingtrauben von unseren Weinbergen, die im großen Fass vergoren wurden. Nach langem Hefelager in der Flasche fügen wir einen Schuß Rotwein dazu. Erstklassiger Riesling Sekt trifft hochwertigen Rotwein – unser Bestseller!

KLEINER REVOLUZZER

Unser KLEINER REVOLUZZER stammt von handgelesenen Trauben aus Hallgartener Lagen, die wir nach langer Geschmacksextraktion sanft in der französischen Korbpresse verarbeiten und mindestens 10 Monate im Doppelstück-Eichenfass vergären lassen.

HAGARDUN

Für den HARGARDUN verwenden wir ausschließlich handgelesene Trauben die wir nach 24 Stunden Geschmacksextraktion in der französischen Korbpresse verarbeiten und 12 Monate im -Eichenfass spontan vergären und reifen lassen.

ROMANTIKER

Ausschließlich handgelesene Trauben aus unserer höchsten und steilsten Lage.  24 Stunden Geschmacksextraktion, sanftes Pressen in der französischen Korbpresse , 12 Monate im Eichenfass spontan vergoren und gereift.

SPÄTLESE

Die Spät- und Auslesen sind Ergebnis einer gründlichen und selektiven Lese. Am Ende der Weinlese werden die verbliebenen edelfaulen Trauben sortiert und schonend gepresst. Der Geschmack unserer edlen Süßweine reicht von exotischen Früchten zu Aprikose, weißem Pfirsich und Williamsbirne.

REVOLUZZER PINOT NOIR

Ein filigraner PINOT NOIR mit intensiver Frucht von Kirsche und dunklen Beeren und eine wenig Erdbeere. Die Nase ist fein und die Holznote ist sehr gut integriert. Das dieser Wein fast keinen Restzucker hat, merkt man ihm nicht an. Der Trinkfluss ist sehr gut, und machen eine Menge Spass. Leider wurden von diesem Pinot nur 999 Flaschen hergestellt.

Details

 

Je eine Flasche 750ml ausgenommen Spätlese (500ml)
Jahrgang Bezeichnung Alkohol
n.a. PROVOKATEUR Rheingau Sekt 12,5%
2018 KLEINER REVOLUZZER 12,5%
2018 HARGARDUN Rheingau Riesling trocken 12,5%
2018 ROMANTIKER 12,5%
2016 SPÄTLESE Rheingau Riesling
9,5%
2017 REVOLUZZER Pinot Noir 13%