Das gelungene Menü mit Freunden

Ein mehrgängiges Menü mit passender Weinbegleitung? Kein Problem! Zum Start ein Glas PROVOKATEUR rosa Riesling Sekt. Zur Suppe ein Glas KLEINER REVOLUZZER. Zum Zwischengang ein Glas HARGARDUN.

Oder – wenn es etwas Schärferes gibt – ein Glas ROMANTIKER. Zum Fleischgang ein Glas PINOT NOIR M und zum nicht zu süßen Dessert oder aber Blauschimmelkäse ein Glas unserer Spätlese. Damit stehen einem gelungenen Menü und viel Lob der Freunde nichts mehr entgegen!

Weine

PROVOKATUER

Der Provokateur liegt lachsrot im Glas. Der Schaumwein duftet nach reifen Kirschen, Honig und Weinbergpfirsichen. Am Gaumen ist er saftig und lebendig mit einer frischen Säure und einem feinen Mousse. (Konstantin Baum, Master of Wine)

KLEINER REVOLUZZER

Der KLEINE REVOLUZZER besticht mit einer intensiven Aromatik. Aus dem Glas steigen Aprikosen- und Mangonoten empor. Am Gaumen ist er reichhaltig, intensiv und frisch. (Konstantin Baum, Master of Wine)

HAGARDUN

Reife Birnenaromen mit exotischen Noten von Ananas bestimmen das Bouquet. Auf der Zunge ist der Wein intensiv und ausladend mit einer reifen, reichhaltigen Textur und einer klaren, gradlinigen Säure. (Konstantin Baum, Master of Wine). Unser HARGARDUN Trocken, ein Wein für alle Riesling Fans, die glauben, sie hätten schon jeden Trockenen probiert

ROMANTIKER

Klare Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenzeste und Orange dominieren in der Nase bei diesem Wein. Am Gaumen ist der Romantiker lebendig und frisch mit einem belebenden Abgang. (Konstantin Baum, Master of Wine)

SPÄTLESE

Die Spät- und Auslesen sind Ergebnis einer gründlichen und selektiven Lese. Am Ende der Weinlese werden die verbliebenen edelfaulen Trauben sortiert und schonend gepresst. Der Geschmack unserer edlen Süßweine reicht von exotischen Früchten zu Aprikose, weißem Pfirsich und Williamsbirne.

REVOLUZZER PINOT NOIR

Ein filigraner PINOT NOIR mit intensiver Frucht von Kirsche und dunklen Beeren und eine wenig Erdbeere. Die Nase ist fein und die Holznote ist sehr gut integriert. Das dieser Wein fast keinen Restzucker hat, merkt man ihm nicht an. Der Trinkfluss ist sehr gut, und machen eine Menge Spass. Leider wurden von diesem Pinot nur 999 Flaschen hergestellt.

Details

Je eine Flasche 750ml ausgenommen Spätlese (500ml)