Für Revoluzzer

Wer spürt nicht manchmal den Revoluzzer in sich? Einfach akzeptieren, was einem vorgegeben wird? Oder vielleicht doch mal etwas hinterfragen und neue Ideen einbringen? Vor knapp 200 Jahren hat in unserem Heimatort Hallgarten Adam von Itzstein gelebt, mit Freunden gründete er den Hallgartener Kreis. Diese Gruppe diskutierte schon damals über Demokratie, Presse- und Redefreiheit und bereitete die erste deutsche Nationalversammlung in der Frankfurter Paulskirche vor. Das nennen wir einen Revoluzzer.

Dazu passend dann unser KLEINER REVOLUZZER und sein großer Bruder, der Riesling REVOLUZZER, unser önologisches Maximum. Und für Rotweinfans unser REVOLUZZER Pinot Noir 2017, „where Baden meets Rheingau“!

Weine

REVOLUZZER PINOT NOIR

Ein filigraner PINOT NOIR mit intensiver Frucht von Kirsche und dunklen Beeren und eine wenig Erdbeere. Die Nase ist fein und die Holznote ist sehr gut integriert. Das dieser Wein fast keinen Restzucker hat, merkt man ihm nicht an. Der Trinkfluss ist sehr gut, und machen eine Menge Spass. Leider wurden von diesem Pinot nur 999 Flaschen hergestellt.

KLEINER REVOLUZZER

Unser KLEINER REVOLUZZER stammt von handgelesenen Trauben aus Hallgartener Lagen, die wir nach langer Geschmacksextraktion sanft in der französischen Korbpresse verarbeiten und mindestens 10 Monate im Doppelstück-Eichenfass vergären lassen.

REVOLUZZER

Nur handgelesene und vorselektierte Trauben von alten Reben aus der großen Lage Jungfer. 48 Stunden Geschmacksextraktion, sanftes Pressen in der französischen Korbpresse ,24 Monate im Eichenfass spontan vergoren und gereift.)

Details

Je eine Flasche 750ml